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Spickwunder

SPICKWUNDER

 

Das Spickwunder ist ein patentiertes Werkzeug zum sicheren, universellen Spicken von beliebig großen Fleischstücken.

Der Anwendung und des Einsatzes der in das Fleisch einzubringenden Spickmedien sind nahezu keine Grenzen gesetzt.

Das Spickwunder garantiert eine gleichmäßige und optisch ansprechende, dekorative Einbringung. Weltweit erstmalig ist eine kreative Verfeinerung und qualitative Behandlung des Fleisches in seiner Gesamtheit gleichmäßig bis zum Fleischkern möglich.

 

Einsatzbereiche
Fleischereien, gastronomische Einrichtungen, Großküchen, Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, alle GV-Küchenarten.

Technische Qualitäten

Leistungsstarkes Werkzeug zum Spicken von Fleisch in Faserrichtung
patentiertes Edelstahl-Werkzeugsortiment
solide, robuste Bauart - unbegrenzte Lebensdauer
einfache, sichere Bedienung
polierte Oberflächen erfüllen alle hygienischen Normen
problemlose Reinigung - Geschirrspülmaschinensicher
durch eine die Fleischstruktur schonende Aufweidung mittels der Edelstahlspitzen entstehen keine Schnittflächen im Fleisch
Einsatz aller Medien für das Fleischspicken
Sicheres Spicken in gleichbleibender Qualität
Spicken von allen Fleischgrößen und -arten
unterschiedliche Durchmesserbereiche der Spickrohre erhöhen die Einsatzvielfalt.

Spickmaterial

Speck, Fleisch, Obst, Gemüse, Gemüsestängel, Gewürze, gewürzte Speck- und Fleischarten.